中华不锈钢炒锅，中国不锈钢炒锅十大大品牌

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本文目录一览：

• 1、炒锅买铁还是不锈钢好?
• 2、不锈钢炒锅如何开锅
• 3、不锈钢炒锅保养的小妙招

炒锅买铁还是不锈钢好?

我觉得还是选择不锈钢的比较好，铝合金的锅，它在受热时会释放出一种有毒的物质，长期下来，对人身体的健康不好，不锈钢锅虽然比较重，但是非常的健康安全。

不锈钢锅比较好。不锈钢锅，和铁锅一样传导性够好、加热快，适合用于短时间内快速料理的菜肴。不锈钢锅是因为用不锈钢的材料制作而成的，所以又叫不锈钢，坚固耐用，而且还不会担心生锈，也不会担心因为劣质涂层而释放出毒素。

不锈钢炒锅好用。不锈钢厨具有着少烟少油的烹饪优势，使它逐渐成为我们厨房的主流厨具。喜欢不锈钢厨具的人很多，但真正会用的则少得可怜。所以很多人都会觉得不锈钢锅具炒菜易粘又难清洗。

各个方面来讲，铁质的炒锅都要优于不锈钢炒锅的。铁锅的材质也要分为两种，一种是铸铁（生铁）材质，一种是熟铁材质，而熟铁材质是要优于铸铁材质的。

如果你家庭中有贫血的患者，更以使用铁锅为宜中国传统的铁锅是目前也是很安全的厨具。合格的铁锅采用生铁制成，一般不会含有其它化学物质，也不会产生氧化问题。不锈钢材料制成的锅十分的美观，而且还很耐用。

铁锅更好。不锈钢炒锅是铁铬合金等金属元素制作而成的，它的外形美观，导热性好，坚固耐用，不容易出现油烟，能够很好的在热量、质量、重量这三方面取得平衡。但是不锈钢炒锅的保温效果差。

不锈钢炒锅如何开锅

烧白醋 不锈钢锅拿到手第一步，准备好白醋。白醋可以买超市里袋装的那种，经济实惠。把不锈钢炒锅放到灶上，添加八分满的清水，然后把白醋倒进去，一袋即可。然后开火，大火烧开。

不锈钢炒锅的开锅方法 添加白醋 将不锈钢炒锅用清水冲洗干净，放置大火中加热，之后加入适量的白醋溶液，轻轻摇晃至白醋均匀，等白醋翻滚时即可关火。

不锈钢炒锅开锅需要准备工具：白醋、钢刷、油、不锈钢锅。共分为5个步骤，以下是不锈钢炒锅开锅的详细步骤：第一步：煮开白醋 倒入白醋和水，白醋滚烫时关火。第二步：刷洗 用钢刷沾着醋把锅里外刷洗干净。

不锈钢锅开锅初次开锅的步骤：材料准备：洗洁精，百洁布，油，筷子，纱布。步骤一：往刚买的炒锅里滴入适量的洗洁精（洗洁精具有清洁除污的功效，可以将刚买的炒锅里的污垢清洁掉）。

不锈钢锅放在火上，打开小火，切一块连着猪皮的猪肥肉，放进锅里，没有这样的肥肉的话，用猪大油一块就行。

不锈钢炒锅保养的小妙招

1、、冷油冷锅，把油直接倒进锅内，一直加热至油在锅中产生油纹向锅边扩散，表明锅内的温度足够了，这时才放食物烹煮。我常用这办法。但是，这个办法有个弊端，就是锅具的清洗比较麻烦。

2、把需要清洗的不锈钢锅装上水，放在火炉上。将水加热到沸腾，保持沸腾状态20分钟。20分钟后，锅底那些黑黄的顽固污渍就应该会松动了，你可以用木勺子轻轻刮擦那些污渍。

3、平时我们使用完不锈钢炒锅时，最好用温水进行清洗，使用小苏打溶液清洗能够有效的缓解污渍。

4、不要用大火预热 质量好的不锈钢锅受热很快，用大火预热，很有可能会让锅太热，把食物烧焦 先冷却再洗锅 用冷水浸泡热锅，很容易让锅造成不可恢复的变形。不用钢丝刷等粗糙工具清洗，尽量用海绵等。

5、首先，在使用前，应该先用清水冲洗一遍，去除表面的灰尘和杂质。接着，将炒锅倒入适量清水，加入适量的清洁剂，然后用餐具刷轻轻地刷洗炒锅，注意不要使用钢刷等硬物品，以免刮花不锈钢表面。最后，用清水冲洗干净即可。

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