不锈钢蒸笼蒸包子不滴水的方法,不锈钢蒸笼蒸包子不滴水的方法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不锈钢蒸笼蒸包子不滴水的方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不锈钢蒸笼蒸包子不滴水的方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 双层不锈钢蒸笼怎么蒸包子不滴水？
2. 不锈钢篦子馏馒头怎样不积水？
3. 不锈钢锅蒸馒头滴水怎么办？
4. 蒸东西没有纸垫怎么办？

双层不锈钢蒸笼怎么蒸包子不滴水？

自己在家里用双层不锈钢锅蒸包子，把锅盖上边围一圈笼布，把锅盖的缝隙盖住，就不会有水蒸气滴在包子上了。通常都是这样做的，所以没有这种情况的发生。另外要记住，包子蒸熟了，先别着急开锅盖，要等一两分钟再开，这样包子既好看，又好吃。

不锈钢篦子馏馒头怎样不积水？

方法一：蒸完之后关火再虚蒸三分钟左右，接着打开锅盖就不会沾到水；方法二：馒头不要直接放在蒸笼上，而要在不锈钢蒸笼上放一层布，再放馒头；方法三：出锅的时候垂直提起锅盖，平移到其他地方。

不锈钢蒸笼如何避免水

在蒸馒头或包子的时候，最好使用木质蒸笼。因为木质蒸笼的空隙比较多，可以有效散去水分，这样可以防止馒头沾水。

但如果使用的是不锈钢蒸笼，这个问题就不太好解决。因为不锈钢蒸笼渗水能力不强，很容易打湿馒头，影响口感。

方法一：虚蒸

在用不锈钢蒸笼蒸完之后立即关火，不要打开锅盖；而是再虚蒸上三分钟左右，这样水分就会蒸干。接着，再打开锅盖即可。

方法二：放布

在蒸馒头的时候，不要直接将馒头放在蒸笼上，而要在不锈钢蒸笼上放一层布，再放上馒头蒸。这样的话，布就会吸收蒸笼上的水分，不会影响到馒头。

方法三：垂直提锅盖

在出锅的时候，最好垂直提起锅盖，然后平移到其他地方。不要把锅盖立起来，这样水蒸气就容易滴到馒头上，影响口感。

不锈钢锅蒸馒头滴水怎么办？

不锈钢大锅盖蒸馒头滴水的解决办法。我以为可以试试以下办法:

1、蒸馒头火不要大，火大蒸汽集中大量产生，短时间就集结在蒸锅锅盖上，锅盖承受不了那么大的水滴，只能像冰苞似的砸在馒头上。

2、同样道理，水也别放太多。有人认为水多蒸汽大，馒头好发，其实什么事情都有度，你仔细观察，馒头店十几个蒸屉罗摞一起，底下的锅就一个，水就那么多，也没看见人家的馒头有砸痕。

3、锅盖用棉制品包裹，这样不锈钢锅盖上下温度差，不会太大，水蒸气就不会又变成水了，也可以增加锅盖的吸水量，水被锅盖布吸饱了，也就不会祸害锅内的胖子馒头了。

1.加大锅盖的排气孔，原因是成品不锈钢锅的排气孔太小，用大火蒸馒头时多余的气体不易排出而变成水蒸气，可把孔加大到黄豆粒大小。

2.加排气孔只解决了大部分水蒸气，还有部分会滴在馒头底部，应该用食用级油纸做为垫布，可有效解决水蒸气问题。

蒸东西没有纸垫怎么办？

一般来说，如果没有蒸布的话，可以摘取新鲜的芭蕉叶来代替。将新鲜的芭蕉叶裁下来之后放入水中清洗干净，然后晾干铺在蒸笼上，刷上薄薄的一层油。这样蒸出来的食物不仅不会粘锅，而且食物上还有留有芭蕉叶的清香。或者可以选择吃烤肉的时候使用的油纸，可以吸取多余的水分和油气。



　　或者还可以使用蔬菜叶来垫，如竹叶、大***、生菜等叶子面积比较大的叶子。再就是，可以选择自制一块蒸布，用过滤使用的棉纱布铺垫在蒸笼里，适当洒上一点水再放上面蒸。在选择蒸笼的时候，最好选择竹制或者仿藤条的蒸笼，这样的蒸笼比起不锈钢蒸笼来说，可以吸取多余的水分，防止食物被打湿。

现在很多人都喜欢自己在家里蒸东西，比如包子、馒头等，可是经常蒸东西的时候，没有纸垫，怎么办，这个有几种方法解决，第一，可以在蒸锅上刷一点油 蒸东西就不会粘了，第二，可以用硅胶垫，这个可以重复使用的，第三，用家里的新的棉纱布。

到此，以上就是小编对于不锈钢蒸笼蒸包子不滴水的方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于不锈钢蒸笼蒸包子不滴水的方法的4点解答对大家有用。

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